西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称，由于历史文化背景不同、风土人情不同，因此，西餐厨房所使用的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。 10、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。

规划饭店厨房设计水平决定饭店厨房设备。 其二，经营者自己有一定的经验，又聘用了有经验的厨师长，设计时 借助饭店厨房厨具销售商的经验。一般经营者为厨房选择的位置、预留面积总是不合适。

随着国内不锈钢餐厨具生产企业的不断增多，市场竞争日益激烈，客户对产品功能、外观、款式的要求不断提升，传统OEM模式在新的市场环境中竞争能力正逐渐下降。

当下我国厨房设备行业进入新的转型期，结束了高速发展的阶段，粗放型的发展模式已经不适应，要改变大而不强的局面任务还很艰巨，需要全行业团结起来，不断创新，努力实现厨房设备生产强国的愿望。

(4)油炸器具油炸器具宜用中性清洁剂辅助清洗。用软布擦拭表面机体。不可使用锐利的金属刷刷洗，也不可使用烤箱用的清洁剂、喷式玻璃清洁剂、化学抹布、溶剂等擦拭，以避免机体上字体模糊，失去光泽或造成锈蚀。

商用厨房设备用水量较大，因此在商用厨房设计的早期就需求关注厨房的给水跟排水的设计布局，赶紧供水快速排水也是升高厨房的工作效率。4.厨房内应配置垂直管线区和水平管线区，管线应防止随便穿越;

厨房布局是指合理安排厨房区域内各工序流程及厨房内各种设备、器械和用具的具体位置。U型布局将工作台、冰柜以及加热设备沿四周摆放，留一出口供人员、原料进出，出品可开窗从窗口接递。

星级酒店厨房因为顾客的餐饮服务项目较多，所以会设置很多不同的功能区域，每个功能区域所需的厨房设备都有不同。以上就是海派厨具为您简单介绍的五星级酒店厨房8个餐饮区域的部分设备清单。

在实际设计工作中，厨房设计与建筑设计、燃气设计及水电、消防、装修施工的交叉协调越来越多。厨房设计提供的设计图是方案示意图，也就是一种设计建议图，具体设计施工工艺还是由设计院完成。

　“独角兽”企业这个词在2019年的家居圈里有些躁动。基于此，泛家居网采访了专业的投资人士。因此，以2019年整体市场的状态来看，家居行业仍旧存在资本方挖掘的黄金点，而其核心在于整体家居。